יונגמן הוא יליד ארגנטינה, אשר עלה לארץ בשנת 1986.
בין השנים 1990-1999 כיהן כרקדן בכיר בלהקת בת שבע.
בשנת 1996 זכה בפרס הרקדן המצטיין ע"ש יאיר שפירא ובשנים 1999 ו-2002 זכה בפרס שר התרבות. יונגמן הינו יוצר עצמאי, מאז 1993 יצר כ- 20 יצירות מחול ועבודותיו הוצגו בארץ בפסטיבלים כדוגמת פסטיבל ישראל והרמת מסך, ובפסטיבלים שונים במעל 15 מדינות בחו"ל.
יונגמן למד והשתלם אצל המסטר היפני בבוטו- קזואו אונו, כיהן כשופט לשעבר בתוכנית "רוקדים עם כוכבים" וייסד וניהל את "להקת מחול יוסי יונגמן בין השנים 1999-2009.
יוסי מנחה סדנאות שונות בארץ ובחו"ל לקהל רגיל, חובבי תנועה ומחול, שחקנים ומטפלים ואוכלוסיות עם צרכים מיוחדים.
מנחה את "התפתחות אישית בתנועה" ואת JOY - מפגש תנועה משותף להורים וילדים.
יוסי מדריך מוסמך בשיטת שלהב- Child`Space- ליווי התפתחותי לתינוקות, פעוטות והוריהם. מנחה שעורי ליווי התפתחותי ומטפל פרטנית בבית המשפחה.
לאחרונה יצר ומפיע ב״ טיפה טופה״, סדרת המחול לפעוטות בערוץ בייבי בהפצה בכל העולם
 
 
בארץ
יוסי יונגמן, יליד ארגנטינה. רקדן לשעבר בלהקת בת-שבע (1999-1990), בלט בתפקידים מיוחדים אשר נוצרו עבורו על ידי אוהד נהרין, ביצירות "אנאפאזה", "מבול" ועוד.

יוסי יוצר כוריאוגרפיות באופן עצמאי מאז 1993. יצירת הביכורים שלו זכתה לציון לשבח במסגרת תחרות גוונים במחול באותה השנה. בשנת 1994 העלה את הסולו "טרה לה לה" במסגרת הרמת מסך. בשנת 1995 יצר את "רשואלה" עבור אנמבסל בת-שבע.

בשנת 1996 עבר השתלמות אצל המאסטר היפני בבוטו, קאזואו אונו ןיושיטו אונו.

באותה שנה זכה בפרס רקדן מצטיין ע"ש יאיר שפירא.

בשנים 1997-1996 התמקד בעבודות סולו "והגוף הווה" ו-"קוואנט".

בשנת 1998 העלה במסגרת הרמת מסך את יצירתו "דואלוג" -מפגש יוצא דופן עם אמן כלי ההקשה בוריס סיחון. יצירה זו הוצגה במסגרת פסטיבל "דו-אמן" (מרץ 1999), פסטיבל ישראל (יולי 1999), פסטיבל "בראשית" (ספטמבר 1999).

ב1999 זוכה בפרס שר התרבות ליוצרים בתחום המחול.

ביוני 1999 בפסטיבל ישראל, העלה יוסי יצירת סולו חדשה, "הואקיטו".

בנובמבר 1999, יצר את "שנדו", בהרמת מסך.
בספטמבר 2000 ,יוסי היה בין היוצרים של המופע "בהמות", בהפקת מרכז סוזן-דלל.

במאי 2001 יצר את "חמש נשים" באקדמיה למחול ע"ש רובין בירושלים.

בנובמבר 2001 הועלתה היצירה "אנגז'ה" בהרמת מסך. היצירה בביצוע משותף עם הרקדן עמנואל גת והשחקנית שירה גפן שגם כתבה את הטקסטים למופע.

זוכה בפרס שר התרבות ליוצרים בתחום המחול ב2002

היצירה "איפה תיקי" הועלתה בהרמת מסך 2002. היצירה בביצוע משותף עם השחקנית אסתי זקהיים.
ביוני 2003 הועלתה היצירה "ג'וי" בפסטיבל ישראל, בביצוע שלוש רקדניות וזמר, מלווה במוסיקה מקורית שנכתבה במיוחד למופע.

בנובמבר 2004 הועלה "חריץ" על ידי להקתו.

ביולי 2005 יצר מופע מחול לילדים: "טיפהפופה" בשיתוף "המעבדה", בירושלים.

יונגמן עיצב תנועה להצגות "זהות" בבית לסין ו"עירם של האנשים הקטנים" בחאן.

בהרמת מסך 2006 הלהקה העלתה את "ילדה" .

בינואר 2007 הועלה "פופיק", ערב חדש הכולל את היצירות "והגוף הווה" בביצוע של יונגמן, ו"ילדה", בביצוע של הלהקה.

בנוסף היה שופט בתוכנית הטלוויזיה "רוקדים עם כוכבים".

ב2007 יצר כוריאוגרפיה עבור הפרויקט ווידאו מחול "אולם ייצור", אשר הוקרן בארץ בפסטיבל Vdance ובתערוכה "Conflict in Motion",בפסטיבל Weimar בגרמניה ובביאנלה בטוקיו.

ב2008 יוסי הפך להיות אבא.

יוסי יונגמן מלמד ומעביר סדנאות עבור: קהל רגיל, חובבי תנועה ומחול, שחקנים, מטפלים, הורים וילדים, ואוכלוסיות עם צרכים מיוחדים.

בשנים האחרונות מנחה את JOY - מפגש תנועה משותף להורים וילדים. והתפתחות אישית בתנועה למבוגרים.

יוסי מדריך מוסמך בשיטת שלהב- Child`Space- ליווי התפתחותי לתינוקות ועובד עם פעוטות והוריהם אחד לאחד בבית המשפחה.

לאחרונה יצר ומפיע ב״ טיפה טופה״, סדרת המחול לפעוטות בערוץ בייבי בהפצה בכל העולם
 
 
בחו''ל
"והגוף הווה" ו-"קוואנט":
הפסטיבל למחול בינלאומי בקרואטיה (יוני 1997)
פסטיבל למחול בבודפשט Szkene Theater Budapest (אוקטובר 1997)
פסטיבל הקיץ הבינלאומי של המבורג (אוגוסט 1998)
תיאטרון Mousonturm פרנקפורט (ספטמבר 1998)
פסטיבל בינלאומי לעבודות סולו, שטוטגרט (מרץ 1999)
טוקיו Session House ואוסקה Tori Hall (דצמבר 1998, אוגוסט 2000)
פירנצה Constante Cambiamento, Omfrhida Teatrodanza (פברואר 2000)

"דואלוג":
פסטיבל הקיץ של המבורג (ספטמבר 1998)
International Festival Theatre in a Suitcase בולגריה (יוני 1999)
Tram Theatre טוקיו, Tori Hall אוסקה (אוגוסט 2000)
International Dance Festival Seoul, SIDance 2000 קוריאה (אוקטובר 2000)
Festival Delle Roche איטליה (יולי 2001).

"הואקיטו":
תחרות הבינלאומית לכוריאוגרפים בכרונינגן, הולנד (ינואר 2000)
Warsaw Night of Dance and Movement פולין (אפריל 2000)
Dance Platform Turkey אנקרה (מאי 2000)

"שנדו" ו"הואקיטו" :
פסטיבל הבינלאומי למחול בקרואטיה (יוני 2000)

"הואקיטו", "אנגז'ה" ו"הגוף הווה":
John Jay Theater מנהטן, ניו יורק (פברואר 2002)

"אנגז'ה":
פסטיבל הבינלאומי לאמנויות בבלפסט, צפון אירלנד (נובמבר 2002)
המרכז החדש לאמנויות הבמה בניו ג'רסי, ארצות הברית (נובמבר 2003)

"איפה תיקי":
John Jay Theater מנהטן, ניו יורק (פברואר 2003)

"ג'וי":
פסטיבל הבינלאומי Bitef בלגרד(ספטמבר 2004)

"טיפהפופה":
JCC, מנהטן, ניו יורק (פברואר 2006)

"אולם ייצור":
פסטיבל Weimar בגרמניה(2008)
ביאנלה בטוקיו(2009)

סדנאות :

Session House ,Tori Hall יפן (1998,2000)
Omfrhida Teatrodanza פירנצה (2000)
Centrum Sztuki Wspolczesnej וורשה (2000)
Devlet Opera ve Balesi אנקרה (2000 ו 2001)
World Dance 2000 טוקיו (2000)
The Icelandic Ballet School איסלנד (2000)
SEAD, Salzburg Experimental Academy of Dance אוסטריה(2001)
Belfast Festival צפון אירלנד (2002)
Charleroi Company, The Loft Brussels, Paserelles Dance Companyבלגיה(2003)
University of Arts, Swarthmore College, פילדלפיה (2003)
Ballet Preljocaj תל אביב (2005)
Palucca Schule Dresden גרמניה(2007-2009)
Devlet Opera ve Balesi-MDT אנקרה (ספטמבר 2007)